Tijdens de workshop van Holie Pizza maak je niet één, maar meerdere pizza’s. Dat betekent ruimte om te experimenteren, van elkaar te leren en vooral veel plezier te hebben. En omdat je werkt met echt 72-uur gefermenteerd deeg en verse ingrediënten uit de regio, proef je het verschil met standaard catering.
Waarom pizza bakken een effectieve teambuilding is
Veel teambuilding activiteiten voelen geforceerd aan. Te gestructureerd, te kunstmatig, of gewoon niet leuk genoeg om mensen echt samen te brengen. Een pizza workshop werkt anders.
Ten eerste is het tastbaar. Je ziet direct wat je doet, je voelt het deeg tussen je vingers, en je ruikt de versgebakken pizza’s die uit de oven komen. Dat maakt het toegankelijk voor iedereen, ongeacht functie of achtergrond. Je hoeft geen pizzabakker te zijn om mee te doen, maar je leert wel échte technieken die je thuis kunt toepassen.
Ten tweede ontstaat er natuurlijke samenwerking. Deeg stretchen gaat makkelijker als iemand tips geeft. Toppings verdelen vraagt om communicatie. En als iemand z’n pizza iets te enthousiast door de lucht gooit en het deeg scheurt, lachen jullie daar samen om. Die momenten creëren verbinding zonder dat het een verplicht teamspel voelt.
Ten derde heeft iedereen een gedeelde ervaring waar ze later over kunnen praten. Dat scheelt enorm in het versterken van teamdynamiek. Mensen refereren nog weken na de workshop aan hun beste pizza of aan die ene collega die het deeg door de hele ruimte gooide.
Hoe werkt de pizza workshop van Holie Pizza?
Holie Pizza regelt alles. Vanaf het moment dat je boekt tot het opruimen na afloop hoef je als organisator niks te doen.
Introductie en demonstratie
De workshop begint met een demonstratie door professionele pizzabakkers. Ze laten zien hoe je deeg strekt zonder het te scheuren, hoe je de perfecte cirkel maakt, en hoe je toppings verdeelt voor de beste smaak. Ze delen ook het geheim achter het Holie Pizza deeg: 72 uur fermenteren met pizzabloem uit de Achterhoek. Die lange rijping zorgt voor smaak, textuur en betere verteerbaarheid.
Zelf aan de slag
Daarna gaan jullie zelf aan de slag. Iedereen maakt zijn eigen pizza’s en krijgt persoonlijke begeleiding waar nodig. De pizzabakkers lopen rond, geven tips en helpen als iets niet lukt. Of je nou een klein team van 15 personen bent of een grote groep van 50, de opzet wordt aangepast zodat iedereen betrokken blijft.
Bij grotere groepen werkt Holie Pizza met meerdere stations, zodat niemand lang hoeft te wachten. Ze hebben zelfs eens een workshop georganiseerd voor 210 personen, dus schaal is geen probleem.
Bakken en proeven
De pizza’s worden gebakken in mobiele elektrische steenovens bij 450°C. Binnen 90 seconden is je pizza klaar. Je ziet het deeg transformeren, de kaas smelten, en de rand mooi goudbruin worden. En dan proef je het resultaat. Dat gevoel van trots na het maken van je eigen pizza? Dat blijft hangen.
Afsluiting met bedankpakket
Na de workshop krijgt iedereen een bedankpakket en instructies mee om thuis verder te experimenteren. Zo eindigt het niet bij de workshop zelf, maar nemen mensen de ervaring letterlijk mee naar huis.
Waar vindt de pizza workshop plaats?
Holie Pizza biedt twee opties, afhankelijk van wat het beste past bij jouw team.
Op de locatie in Delft
De eerste optie is hun eigen locatie in Delft. Hier staat alles klaar: werktafels, professionele ovens, en een sfeer die je direct naar Italië transporteert. Het is ideaal voor teams die even uit hun werkomgeving willen en in een inspirerende setting samen willen komen. Parkeren is makkelijk en Delft Centraal ligt op loopafstand, wat handig is voor teams die met het openbaar vervoer reizen.
Bij jullie op locatie met mobiele keuken
De tweede optie is dat Holie Pizza naar jullie toekomt. Ze nemen alles mee: mobiele elektrische steenovens, tafels, verse ingrediënten, en natuurlijk de pizzabakkers die de workshop begeleiden. Of het nu een vergaderruimte is, een bedrijfskantine, een tuin of zelfs een parkeerplaats, ze transformeren elke plek tot een werkende pizzabakkerij.
Voor evenementen vanaf 150 personen gebruiken ze negen ovens en hebben ze krachtstroom nodig, maar dat bespreken ze vooraf zodat er geen verrassingen zijn. Voor kleinere groepen volstaat een standaard stopcontact.
Geschikt voor groepen van 15 tot 210 personen
De pizza workshop is ontworpen voor groepen vanaf 15 personen. Of je nou een klein startup-team bent of een groot bedrijf met honderden medewerkers, Holie Pizza past de opzet aan.
Bij grotere groepen splitsen ze de deelnemers op in kleinere teams die werken bij verschillende stations. Zo blijft iedereen actief en maakt iedereen zijn eigen pizza’s in plaats van te kijken hoe anderen het doen. De grootste workshop die ze ooit hebben verzorgd was voor 210 personen, dus zelfs als je denkt dat je groep te groot is, bel ze gewoon.
De workshop duurt ongeveer twee uur. Dat is inclusief introductie, demonstratie, zelf bakken en natuurlijk het eten van de pizza’s. Perfect te combineren met een vergadering, een personeelsuitje of een vrijdagmiddagborrel.
Waarom deze pizza workshop boven andere teambuilding activiteiten?
Er zijn meerdere redenen waarom bedrijven kiezen voor de pizza workshop van Holie Pizza in plaats van andere teambuilding activiteiten.
Alles is verzorgd
Je hoeft letterlijk niks te regelen. Holie Pizza neemt de mobiele keuken, alle ingrediënten, herbruikbaar servies van kringloopwinkels, en zelfs pizzadozen mee voor eventuele restjes. Jij zorgt alleen voor enthousiaste deelnemers en een locatie. De rest doen zij.
Échte Napolitaanse techniek
Je leert geen trucjes of shortcuts, maar de échte Napolitaanse manier van pizzabakken zoals generaties Italiaanse pizzabakkers het al doen. Van het maken van het deeg tot het perfecte moment om de pizza uit de steenoven te halen. Dat maakt het leerzaam zonder dat het voelt als een cursus.
Flexibel in opzet
Indoor of outdoor, bij hen of bij jou, klein of groot. Holie Pizza past zich aan jouw wensen aan. Wil je de workshop combineren met andere activiteiten zoals een borrel of een presentatie? Dat kan. Ze denken graag mee over de beste invulling.
Duurzaam zonder dat het in de weg staat
Holie Pizza werkt met elektrische ovens, lokale ingrediënten uit de Achterhoek en Venlo, en herbruikbaar servies. Hun menu is 81% plantaardig, wat hen tot voorlopers maakt onder Nederlandse cateraars. Maar ze roepen dat niet vanaf de daken. Hun focus ligt op smaak en beleving, met duurzaamheid als sterke bonus. Dat maakt het toegankelijk voor iedereen, ook voor teams die niet specifiek op zoek zijn naar duurzame catering.
Team samenwerking in de praktijk
Veel teambuilding activiteiten claimen dat ze samenwerking stimuleren, maar voelen kunstmatig aan. Bij een pizza workshop ontstaat samenwerking organisch. Deeg stretchen gaat beter met tips van je collega, toppings kiezen vraagt om overleg, en elkaar helpen bij het beleggen gebeurt vanzelf. Het informele karakter zorgt ervoor dat collega’s elkaar anders leren kennen dan in de dagelijkse werkomgeving.
Het verhaal achter Holie Pizza
Holie Pizza is opgericht door Jeroen en Philippe, twee jonge ondernemers die jarenlang in de IT sector werkten maar de behoefte hadden aan meer avontuur in hun werk. Ze waren het zat om de hele dag naar een scherm te staren.
Gewapend met een droom om te ondernemen en een passie voor pizza bakken, richtten ze in 2022 Holie Pizza op. Hun eerste proef was op Koningsdag, waar ze vijftig pizza’s bakten die binnen vier uur uitverkocht waren. Wat begon als een hobby groeide uit tot een bedrijf met zes vaste medewerkers, dertig pizzabakkers en een groeiende klantenkring.
Vanaf het begin stond één ding vast: ze wilden het anders doen. Vanuit de wens om bij te dragen aan een betere wereld, bouwden ze het bedrijf rond een duurzame missie. Plezier maken én positieve impact leveren. Dat verhaal delen Jeroen en Philippe graag tijdens de workshops om teams te inspireren.
Veelgestelde vragen over de pizza workshop
Hoeveel mensen kunnen deelnemen? De workshop is geschikt voor groepen van 15 tot 50 personen. Heb je een groter team? Geen probleem. Ze splitsen de groep op in kleinere teams en werken met meerdere stations. Zo blijft iedereen betrokken. Ze hebben zelfs al een workshop georganiseerd voor 220 personen.
Kunnen jullie rekening houden met dieetwensen? Absoluut. Ze bieden opties voor veganisten, mensen met lactose-intolerantie of glutenintolerantie. Geef de dieetwensen van je team vooraf door, zodat ze de ingrediënten daarop kunnen afstemmen.
Wat als het slecht weer is tijdens een outdoor workshop? Bij slecht weer verplaatsen ze de workshop naar een indoor locatie. Heb je die zelf niet beschikbaar? Geen zorgen, ze denken graag mee om een geschikte oplossing te vinden.
Hoeveel ruimte hebben jullie nodig? Ze hebben een vlakke ruimte nodig waar tafels en mobiele ovens kunnen worden opgesteld. Voor een groep van 20 personen volstaat een gemiddelde vergaderruimte of een open ruimte in een kantoor. Voor grotere groepen bespreken ze vooraf de specifieke ruimte vereisten.
Hoe lang duurt de workshop? De workshop duurt gemiddeld twee uur. Dit is inclusief de introductie, demonstratie, het bakken en natuurlijk het genieten van de pizza’s.
Wat nemen jullie allemaal mee? Alles wat nodig is: mobiele ovens, tafels, pizza benodigdheden en verse ingrediënten. Jij hoeft alleen een locatie en enthousiaste deelnemers te regelen.
Kunnen we andere activiteiten combineren met de workshop? Zeker. Ze helpen graag met het combineren van de workshop met andere teambuilding activiteiten of een borrel achteraf.
Hoe ver van Delft kunnen jullie een workshop organiseren? Ze bieden workshops aan in heel Nederland, met een focus op Zuid-Holland, Noord-Holland, Utrecht en Noord-Brabant. Afhankelijk van de locatie kunnen er reiskosten bij komen, maar dit bespreken ze altijd vooraf.
Wat gebeurt er met pizza’s die overblijven? Overgebleven pizza’s kunnen door deelnemers mee naar huis worden genomen. Ze zorgen voor handige pizzadozen, zodat niets verloren gaat.
Direct contact opnemen
Wil je een pizza workshop organiseren voor je team? Neem contact op via:
Telefoon: 015 202 3623
E-mail: [email protected]
Tijdens kantooruren ontvang je binnen 2 uur een offerte op maat. Geheel vrijblijvend.
