Op dinsdag 14 april delen ze hun verhaal tijdens het webinar ‘Kansen voor ondernemers: flexibel omgaan met stroom’ van de Energieregio Noord-Holland. Een praktijkcase die laat zien hoe je ondanks netcongestie toch vooruit kunt.
Volledig elektrisch, binnen beperkte capaciteit
Midden in de nieuwe wijk Hyde Park verrees een bijzonder gebouw: grotendeels circulair gebouwd, omgeven door kastanjebomen en ontworpen met duurzaamheid als uitgangspunt. Vanaf de tekentafel stond vast dat Restaurant KASTAN gasloos zou worden. Warmtepompen, hoogwaardige isolatie en 36 zonnepanelen op het dak vormen de technische basis.
Maar tijdens de realisatie diende zich een probleem aan dat veel ondernemers inmiddels herkennen: er was geen zwaardere elektriciteitsaansluiting beschikbaar. Het restaurant moest het doen met maximaal 3×80 ampère. En dat is krap voor een volledig elektrische horecakeuken.
Slim omgaan met energie
In plaats van plannen uit te stellen, ging het team op zoek naar wat wel mogelijk was. De oplossing lag in flexibiliteit. Met een batterij die wordt opgeladen op momenten dat de druk op het net lager is, kan KASTAN tijdens piekmomenten (zoals lunch en diner) extra vermogen inzetten.
“Zo creëren we binnen onze bestaande aansluiting toch ruimte,” vertelt mede-initiatiefnemer Dennis de Waart. “We vangen pieken op, op momenten dat we over onze capaciteit heen gaan.”
De combinatie van zonnepanelen en batterijopslag zorgt ervoor dat eigen opwek en slim gebruik samenkomen. Het resultaat: voldoende vermogen op de momenten dat het nodig is, zonder dat een zwaardere aansluiting vereist is. Dankzij deze aanpak kon het restaurant volgens planning openen, zonder concessies aan ambities of duurzaamheid.
Van noodzaak naar kans
Het verhaal van KASTAN laat zien dat een vol net niet automatisch het einde van je plannen betekent. Door anders naar energiegebruik te kijken, pieken te managen en flexibiliteit in te bouwen, ontstaat er vaak meer ruimte dan gedacht. Netcongestie vraagt om anders ondernemen en innovatie. Ondernemers die nú handelen, hebben straks een voorsprong.
Meld je aan voor het webinar
Tijdens het webinar ‘Kansen voor ondernemers: flexibel omgaan met stroom’ op dinsdag 14 april van 12.00 tot 13.00 uur krijg je:
- Inzicht in de actuele netcongestiesituatie in Noord-Holland
- Toelichting van Liander en Autoriteit Consument en Markt (ACM)
- Praktijkverhalen van Restaurant KASTAN en Bas Koeten Racing
- Concrete handvatten om binnen jouw aansluiting ruimte te creëren
Een vol stroomnet hoeft geen rem te zijn op jouw plannen. Ontdek welke mogelijkheden er wel zijn en zet de volgende stap richting toekomstbestendig ondernemen.
